{"id":3848,"date":"2026-02-05T07:43:51","date_gmt":"2026-02-05T07:43:51","guid":{"rendered":"https:\/\/epicstays.eu\/?p=3848"},"modified":"2026-02-05T07:43:51","modified_gmt":"2026-02-05T07:43:51","slug":"projekt-epic-stays-ki-s-poklicnim-ucenjem-in-evropskim-sodelovanjem-spreminja-podobo-alternativnih-nastanitev","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/epicstays.eu\/sl\/epic-stays-project-reimagining-alternative-accommodations-through-vocational-learning-and-european-collaboration\/","title":{"rendered":"Projekt EPIC STAYS: Projekt EPIC: Ponovno zami\u0161ljanje alternativnih nastanitev s pomo\u010djo poklicnega u\u010denja in evropskega sodelovanja"},"content":{"rendered":"

Lucia Tomassini in Radu Mihailescu<\/em><\/strong><\/p>\n

V Evropi se gostinstvo spreminja. Od majhnih penzionov in agriturismi<\/em> do kampov, hostlov, penzionov in razpr\u0161enih hotelov, alternativne nastanitve vse bolj oblikujejo prihodnost turizma in gostoljubja, saj temeljijo na kraju, skupnosti in lokalni identiteti, ne pa na standardizaciji in obsegu. Ravno v tem razvijajo\u010dem se okolju je Projekt poklicnega usposabljanja Erasmus+ EPIC STAYS<\/strong><\/a> pozicionira in ponuja brezpla\u010dni spletni u\u010dni moduli<\/strong><\/a> za \u0161tudente, podjetnike in strokovnjake, ki jih zanima razvoj ali krepitev alternativnih konceptov nastanitve na njihovem ozemlju.<\/p>\n

EPIC STAYS zdru\u017euje poklicno izobra\u017eevanje, uporabne znanosti, nove ideje in strokovno znanje industrije, da bi raziskali, kako je mogo\u010de alternativne nastanitve oblikovati, upravljati, znam\u010diti in razvijati na trajnosten in odgovoren na\u010din. Projekt se odziva na jasno potrebo: \u010deprav \u0161tevilne ambiciozne gostitelje in male podjetnike vodijo mo\u010dne vrednote - gostoljubnost, trajnost, lokalna vklju\u010denost - jim pogosto primanjkuje strukturiranih, dostopnih in v prakso usmerjenih izobra\u017eevalnih virov, prilagojenih njihovi realnosti. EPIC STAYS to vrzel odpravlja tako, da akademsko znanje in poklicne izku\u0161nje prena\u0161a v kratke, prilagodljive in prosto dostopne spletne module.<\/p>\n

Uporabno u\u010denje kot temelj<\/strong><\/p>\n

Kot projektni partner je Hotel Management School Leeuwarden of NHL Stenden University of Applied Sciences<\/strong> prispeva tudi z vidika dolgoletnega izobra\u017eevanja. Univerza NHL Stenden \u017ee ve\u010d let ponuja manj\u0161i Alternativne nastanitve v Italiji in drugod<\/em><\/strong><\/a>, program, ki je postal \u017eivi laboratorij za premislek o gostoljubnosti zunaj obi\u010dajnih hotelskih modelov. V okviru manj\u0161ega programa se alternativne nastanitve ne preu\u010dujejo zgolj kot poslovne oblike, temve\u010d kot dru\u017ebeno-kulturne, prostorske in gospodarske prakse, ki so vpete v dolo\u010dene kraje in skupnosti.<\/p>\n

Povezovanje izobra\u017eevanja, prakse in vrednot<\/strong><\/p>\n

Ta manj\u0161i projekt je tudi jedro zamisli projekta EPIC STAYS. Projekt Erasmus+ temelji na filozofiji aplikativnega u\u010denja na univerzah uporabnih znanosti, kjer sta teorija in praksa nenehno povezani in kjer se \u0161tudenti u\u010dijo s sodelovanjem z resni\u010dnimi primeri, obmo\u010dji in podjetniki. EPIC STAYS ta pristop raz\u0161irja izven u\u010dilnic in omogo\u010da, da je znanje na voljo \u0161ir\u0161emu ob\u010dinstvu po vsej Evropi, zlasti poklicnim u\u010dencem in malim gostinskim akterjem, ki imajo redko dostop do formalnih visoko\u0161olskih programov.<\/p>\n

U\u010denje za resni\u010dne okoli\u0161\u010dine, ne za vse modele<\/strong><\/p>\n

Spletni moduli projekta zajemajo klju\u010dne teme, kot so znam\u010denje in pripovedovanje zgodb, trajnost, oblikovanje izku\u0161enj gostov, ustvarjanje lokalne vrednosti in poslovni razvoj alternativnih nastanitev. Pomembno je, da ti moduli ne spodbujajo univerzalnega modela. Namesto tega spodbujajo u\u010dence, da razmislijo o svojem lastnem kontekstu: svojem ozemlju, svojih vrednotah, svojih virih in svojih skupnostih. Ne glede na to, ali nekdo ustanavlja kamp na pode\u017eelju, upravlja majhen penzion ali sanja o konceptu razpr\u0161enega hotela, EPIC STAYS ponuja konceptualna orodja, primere, \u0161tudije primerov in refleksijske vaje, ki podpirajo informirano in zavestno odlo\u010danje.<\/p>\n

Oblikovanje prihodnosti gostinstva<\/strong><\/p>\n

EPIC STAYS je danes \u0161e posebej aktualen zaradi poudarka na prihodnje pokrajine gostinstva<\/strong>. Projekt priznava, da se gostinsko izobra\u017eevanje ne more ve\u010d osredoto\u010dati le na operativno u\u010dinkovitost ali modele, ki temeljijo na rasti. Namesto tega se mora ukvarjati z vpra\u0161anji trajnosti, identitete, regeneracije in dru\u017ebenega vpliva. V tem smislu EPIC STAYS ni le projekt usposabljanja, temve\u010d tudi kulturna intervencija, ki u\u010de\u010de se vabi k ponovnemu razmisleku o tem, kaj pomeni biti gostitelj, skrbeti za kraje in ustvarjati vrednost v turizmu.<\/p>\n

Evropsko sodelovanje za vklju\u010dujo\u010de gostinsko izobra\u017eevanje<\/strong><\/p>\n

Sodelovanje med poklicnim izobra\u017eevanjem v okviru programa Erasmus+ in univerzami uporabnih znanosti dokazuje mo\u010d evropskih partnerstev pri oblikovanju inovativnih in vklju\u010dujo\u010dih oblik gostinskega izobra\u017eevanja. Z zdru\u017eevanjem akademskega vpogleda, poklicne ustreznosti in podjetni\u0161kih izku\u0161enj EPIC STAYS prispeva k skupni viziji: gostinskemu sektorju, ki je lokalno zasidran, eti\u010dno utemeljen in ustvarjalno usmerjen v prihodnost.<\/p>\n

Za vse, ki jih zanimajo alternativne nastanitve ali pa jih \u017ee aktivno oblikujejo, je EPIC STAYS odprto povabilo k u\u010denju, razmi\u0161ljanju in predstavljanju novih mo\u017enosti za gostoljubje v Evropi in \u0161ir\u0161e.<\/p>\n

Pi\u0161e;
\nLucia Tomassini in Radu Mihailescu
\nVi\u0161ji raziskovalec na Univerzi za uporabne znanosti Stenden<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lucia Tomassini & Radu Mihailescu Across Europe, hospitality is changing. From small B&Bs and agriturismi to campsites, hostels, guest houses, and scattered hotels, alternative accommodations are increasingly shaping the future of tourism and hospitality – rooted in place, community, and local identity rather than standardisation and scale. It is precisely within this evolving landscape that […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-3848","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-blog"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/epicstays.eu\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3848","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/epicstays.eu\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/epicstays.eu\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/epicstays.eu\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/epicstays.eu\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3848"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/epicstays.eu\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3848\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3849,"href":"https:\/\/epicstays.eu\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3848\/revisions\/3849"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/epicstays.eu\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3848"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/epicstays.eu\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3848"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/epicstays.eu\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3848"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}