Ena od prednosti alternativnih nastanitev v Evropi je njihova raznolikost. Vsaka država ima svoje inovativni pristopi, ki jih oblikujejo kulturna dediščina, okoljske prednostne naloge in politični okviri. Na spletni strani Projekt Epic Stays poudarja te različne pristope in podpira najboljše prakse s skupnim znanjem in sodelovanjem.
Inovacije na področju alternativnih nastanitev v posameznih državah
Španija: Trajnostni podeželski turizem in agroturizem
Španija se je zavzemala za agroturizem, z vladne spodbude, ki podpirajo bivanje na podeželskih kmetijah, umik v vinograde in ekološke nastanitve.
- Inovativni pristop: Španska vlada podpira mreže podeželskega turizma kot je “Ceres Ecotur”, ki spodbuja ekološko ozaveščeno bivanje na kmetijah.
- Razvojna pot: Z nacionalnimi nepovratnimi sredstvi se financirajo trajnostne prenove in razvoj podeželskih podjetij.
- Prejeta podpora: EU Program LEADER financira projekte, ki s trajnostnim turizmom oživljajo podeželska območja.
Vir: Pametno oblikovanje turističnih doživetij na podeželju
Italija: Nastanitve dediščine in Alberghi Diffusi
Italija oživlja zapuščene vasi kot doživljajske turistične destinacije
Italijanski koncept “Alberghi Diffusi” (razpršeni hoteli) obiskovalcem omogoča bivanje v oživljene zgodovinske vasi.
- Inovativni pristop: Sprememba namembnosti zapuščenih vaških hiš v decentralizirane nastanitve.
- Razvojna pot: Nacionalne politike spodbujajo lokalne podjetnike k obnovi stavb kulturne dediščine.
- Prejeta podpora: Skladi EU za regionalni razvoj pomoč pri obnovitvenih projektih in izboljšavah infrastrukture.
https://skift.com/2019/11/26/italy-revives-abandoned-villages-as-experiential-travel-destinations/
Italijani Alberthi Diffusi
Alberghi diffusi, v dobesednem prevodu "razpršeni hoteli", predstavlja edinstven model, ki v majhnih vaseh prenavlja zapuščene stavbe, da bi v njih gostili turiste. Namesto v eni navpični stavbi so te nastanitve horizontalno razporejene po različnih obnovljenih stavbah po naselju, kar goste vključi v skupnost. Vsaj v eni od teh stavb je osrednji sprejemni in skupni prostor. Tipične hotelske storitve, kot sta čiščenje in sobna postrežba, zagotavlja en sam upravitelj.
Albergo Diffuso Comeglians, ki se nahaja v severovzhodni regiji Furlanija-Julijska krajina, je sestavljen iz sob v nekdanjih kmetijah in kamnitih skednjih, recepcija pa je v stari mlekarni. V kraju Matera je podjetje Sextantio Le Grotte Della Civita namestitve umestilo v Sassi, jamska bivališča, ki so dajala zatočišče domačinom, dokler italijanska vlada v petdesetih letih prejšnjega stoletja ni izselila prebivalcev. Njegovih 18 sob je v opremljenih jamah, osvetljenih s svečami.
Albergo Diffuso Muntaecara se nahaja v mestu Apricale v Liguriji in v lokalnem jeziku pomeni “gor in dol”.
Ta vrsta nastanitve ponuja vso neponovljivo toplino in čar italijanske gostoljubnosti ter nadzor kakovosti tradicionalnega hotela. Vsak albergo diffuso ima skupne prostore, namenjene gostom, vključno s preddverjem za prijavo in jedilnico za zajtrk. “Dnevna soba je piazza,” pravi Dall'Ara.
Koncept se morda zdi podoben konceptu agriturismo (bivanje na kmetiji) ali nočitev z zajtrkom, vendar je namen albergo diffuso se razlikuje. “Želimo ustvariti skupnost med domačini in obiskovalci. Hotel je sestavni del uspešne mreže, ki spodbuja gospodarsko in družbeno oživitev zunaj kozmopolitskih središč Italije.” pojasnjuje Dall'Ara.
“Je gonilna sila trajnostnega razvoja za majhno mesto, regijo in našo državo.” Če je namen razpršenega hotela omogočiti lokalno izkušnjo, je treba lokalno življenje braniti in ohranjati.
Desetletja po potresu v Furlaniji albergo diffuso se še vedno zdi, da je to nova meja gostinstva, ki se bo v svetu po COVID-19 še razširila.
Obstaja več kot 140 alberghi diffusi v Italiji, vsaka pa odraža raznolikost italijanske dediščine. V Apuliji lahko spite v Trullo v obliki stožca v očarljivem mestu Alberobello, medtem ko lahko v bližini Rima prespite v srednjeveški grad. Eden od vodilnih zagovornikov hotelskega modela je Sextantio blagovna znamka, ki ima dve alberghi diffusi v Italiji. Prva nepremičnina je oživila nekdaj zapuščeno vas Santo Stefano di Sessanio v gorski regiji Abruzzo. V nasprotju s tem je druga nastanitev opremljena s sugestivnimi jamskimi bivališči, skritimi v Sassi di Matera.
Sextantio Le Grotte Della Civita je eden najbolj sugestivnih jamskih hotelov v Italiji. Mandalyn Renée
V tem trenutku globalnih pretresov, ko mnogi med nami iščejo načine za bolj trajnostno življenje in bolj smiselno potovanje, je ta model zelo privlačen. 90% italijanskega podjetja alberghi diffusi so odprti 12 mesecev na leto, kar je stopnja zasedenosti, ki jo večina tradicionalnih hotelov težko doseže.
Lani poleti so se kljub pandemiji potniki zgrinjali v majhne italijanske vasi in prenočevali v razpršenih hotelih. Objekte, ki se nahajajo izven urejenih poti, so potopljeni v naravo, kar zagotavlja socialno distanco, vendar Dall'Ara meni, da je potnike motiviralo več kot le njihova varnost.
Nekateri alberghi diffusi so postavljeni na hribovskih mestih znotraj italijanskih gradov, kot je Castello di Proceno. Castello Di Proceno
“Pandemija nas je prisilila k razmisleku o krhkosti naših življenj in naše dežele,” pravi. “Z iskanjem alberghi diffusi so popotniki pokazali željo po podpori malih podjetij in vasi, ki predstavljajo resnično vrednost v naši družbi.”
Hotelski model obljublja izkušnjo na dotik, ki temelji na skupnih vrednotah.
“Ko gostujete v albergo diffuso, ne kupujete le izmenjave storitev. Vstopite v človeški odnos,” pojasnjuje Dall'Ara.
Albergo Diffuso Muntaecara ima sobe in suite, umeščene med starodavne stolpe in kamen.
Vir: Forbes
Corippo, Italija New Albergo Diffuso
Corippov novi albergo diffuso obsega deset prijetnih sob v petih obnovljenih rezidencah. Ob glavnem trgu se nahaja terasast osteria (restavracija) s čudovitim razgledom na kanjon, ki je hkrati tudi avla. Z uporabo lokalnih materialov so ohranili značilne arhitekturne podrobnosti, kot so originalne zunanje površine in dimenzije.
Poleg zgodovinskega pomena Corippa in idealne pokrajine za dejavnosti na prostem je privlačen tudi zaradi občutka samote. Promenada Locarna z butiki in kavarnami ter umetnostni muzeji in galerije Lugana so oddaljeni manj kot uro vožnje, vendar je vasica mirna.
Švica Albergo Diffuso Style Nastanitev
V Švici je nastanitveni slog albergo diffuso novost, saj izvira iz Italije, od koder se je razširil po vsej Evropi. Giancarlo Dall'Ara je predsednik združenja Nacionalno združenje Alberghi Diffusi in idejni vodja koncepta.
“Albergo diffuso je italijanski model gostinstva, ki je v 50 odstotkih hotel in v 50 odstotkih razvoj majhnih vasi.” pojasnjuje domačin iz Riminija.
S tem pristopom se mreža zapuščenih stanovanj obnovi kot nastanitev za goste, kar omogoča poglobljeno kulturno izkušnjo nočitev z zajtrkom v kombinaciji z zanesljivostjo, kakovostjo in storitvami sodobnega hotela. Ulice postanejo metaforični hodniki, piazze pa dnevne sobe.
“Narava in pokrajina sta bili najpomembnejši znamenitosti,” pravi Dall'Ara. Najprej je razmislil o agriturismo, ki se pogosto imenujejo “bivanje na kmetiji” in so v zasebni lasti ter ponujajo čudovite razglede, lokalno hrano in praktične izkušnje, ki prikazujejo, kako in kaj kmetija proizvaja. Vendar je bil António Ferro pousadas Portugalske ki ga je najbolj zanimala.
To pomeni, da hoteli, ki se imenujejo albergo diffuso, morda ne izpolnjujejo Dall'Arajevih meril. Po podatkih Mednarodnega združenja Alberghi Diffusi jih je certificiranih le 150. Za Dall'Ara je ključna značilnost “pravega” hotela albergo diffuso kombinacija nastanitve in . razvoj majhnih mest. Zato veliko Alberghi diffusi sodeluje z vladnimi programi ali pobudami za ohranjanje dediščine.
Nemčija Albergo Diffuso Style Nastanitev
V zadnjih letih so države po vsem svetu uvedle alberghi diffusi. Leta 2015, Gostišče Yakage-ya Inn and Suites debitiral v mestu Yakage v japonski prefekturi Okayama, ki je bilo v obdobju Edo (1603-1868) pogosta postojanka fevdalnih gospodov in njihovih spremljevalcev na cesti Sanyo. V gostišču je več obnovljenih struktur zasebne rezidence, stare več kot 200 let. Vinorodno okrožje Frankonija v Nemčiji je dobrodošlo Albergo Diffuso Mainbernheim leta 2020. Za srednjeveškim obzidjem mesta Mainbernheim so sobe v kmečki hiši iz leta 1900, zgodovinskem gostišču iz leta 1500, stanovanju vojaškega guvernerja iz leta 1400 in domu vinskega trgovca iz leta 1700.
Vir: Revija Smitsonian
Nemčija: Pametne in digitalizirane nastanitve
Nemčija vodi v pametni turizem, ki vključuje Sistemi za rezervacije, ki jih poganja umetna inteligenca, digitalni vstop brez ključa in energetsko učinkovite nastanitve.
- Inovativni pristop: Digitalna turistična doživetja vključujejo Priporočila na podlagi umetne inteligence in virtualne storitve concierge.
- Razvojna pot: Vlada spodbuja pobude za pametna mesta ki zajemajo tudi turizem.
- Prejeta podpora: Nemška zvezna turistična strategija zagotavlja sredstva za digitalno preobrazbo v nastanitvenih ustanovah.
Francija: Eko domovi in pobude za trajnostni turizem
V Franciji se je povečalo število okolju prijazne hišice, ki niso povezane z omrežjem., od jurt do hišic na drevesih.
- Inovativni pristop: Vlada podpira certifikati, kot je “Green Key” za trajnostna turistična podjetja.
- Razvojna pot: Strogi predpisi zagotavljajo, da nastanitve izpolnjujejo okoljska merila.
- Prejeta podpora: Francoski načrt za trajnostni turizem zagotavlja financiranje in usposabljanje za zelene turistične pobude.
Tukaj je nekaj primerov;
Casa Sallusti
Združevanje alternativne nastanitve s šik in agroturizmom
Casa Sallusti (Provansalske Alpe, Azurna obala): Ali ste ljubitelj glampinga v kombinaciji z elegantnim in pristnim agroturizmom? Casa Sallusti je hotel na kmetiji, ki se nahaja na vzpetini Nice s čudovitim razgledom na tipično vasico Vence. Tu lahko bivate v treh hišicah ali brunarici. Te štiri nastanitve se nahajajo na 13.000 m2 velikem zemljišču. Isabel vam bo z veseljem razložila vse o permakulturnem zelenjavnem vrtu. Na kraju lahko uživate tudi v naravnem bazenu ali, če želite, v skladu z urnikom, imate kuharske tečaje ali seanse joge.
Isabelle odpre vrata svoje kmetije in permakulturnega zelenjavnega vrta s pogledom na zaliv Nice.
https://ethik-and-trips.com/en/hebergement/en-france/casa-sallusti-2
AU 46
Kombinacija alternativne nastanitve z veganskim in ekološkim zajtrkom
Au 46 (Bretanja): Ta hiša za goste, ki sta jo Carole in Pierre prenovila s srcem in okusom, je svoja vrata odprla junija 2020. Zdaj je očarljiv penzion z zajtrkom v Finistèru. Toplo vas bosta sprejela gostitelja, ki sta zelo predana okolju in ohranjanju narave. Med pohištvom, izdelanim v Franciji, naravno kozmetiko in okusno vegetarijansko mizo, pripravljeno iz izdelkov z zelenjavnega vrta, boste zagotovo preživeli počitnice, ki bodo v celoti usmerjene v trajnostni turizem.
https://ethik-and-trips.com/en/hebergement/en-france/au-46-2
Le Logis des Felurs in le Dodecadome
Združevanje alternativne nastanitve z bioklimatsko arhitekturo in dobrim počutjem
Logis des Fleurs je loža za skupine, Dodécadôme pa je soba, rezervirana za dejavnosti. Te ekološke zgradbe z bioklimatsko arhitekturo se nahajajo v osrčju Biovallée, v Drôme, med Vercorse in Provanso. Obiskovalci so prijazno sprejeti v Baume Rousse, vasici, ki jo je izklesalo več kot 30 let biodinamike, obkroženi z dobrimi energijami in možnostjo ponovnega stika z naravo - obilo dejavnosti za dobro počutje, vegetarijanske in tradicionalne jedi, lokalni izdelki in kultura.
https://ethik-and-trips.com/en/hebergement/en-france/le-logis-des-fleurs-et-le-dodecadome-2
Les Terres des Baronnies
Združevanje alternativne nastanitve z naravo, športom in dediščino
Nahaja se v osrčju regionalnega naravnega parka Baronnies Provençales in je dobrodošel v kraju, kjer se gore stikajo s Provanso. Vaša gostitelja, Aline in Bruno, bosta poskrbela, da bo vaš bivanje med Vercorsom, Drôme in Lubéronom nepozabno doživetje. Začelo se bo z okusnim obrokom v restavraciji Table d'hôtes s provansalskimi okusi. Nato se boste v eni od kabin te nenavadne nastanitve namestili v posteljo. v departmaju Hautes-Alpes. Okrepljeni se odpravite na odkrivanje okolice Terre des Baronnies, kjer se prepletajo narava, šport in dediščina.
https://ethik-and-trips.com/en/hebergement/en-france/terre-des-baronnies-2
Prispevek projekta Epic Stays k evropskemu alternativnemu turizmu
Epic Stays olajšuje čezmejno učenje in zagotavlja, da najboljše prakse iz vsake države. se lahko delijo in izvajajo po vsej Evropi. Projekt je v skladu s cilji EU za izboljšanje alternativnih nastanitev z:
- Usposabljanje in izobraževanje: Opremljanje MSP z znanjem o trajnosti, dediščinskem turizmu in digitalni preobrazbi.
- Mreženje in sodelovanje: Vzpostavitev vseevropske skupnosti ponudnikov alternativnih nastanitev.
- Razvoj kakovosti in standardov: Spodbujanje doslednosti alternativnega turizma ob praznovanju nacionalne edinstvenosti.
“Raznolikost je prednost evropskega turizma. Z učenjem drug od drugega ustvarjamo bolj trajnostno in poglobljeno potovalno izkušnjo.” - Evropska potovalna komisija.
Zaključek: Skupna pot do turistične odličnosti Vsaka evropska država ponuja posebna alternativna turistična izkušnja, ki jih oblikujejo kulturne tradicije, politični okviri in regionalne prednostne naloge. Epic Stays zagotavlja, da ti edinstveni pristopi prispevajo h kakovostnemu, inovativnemu in trajnostnemu evropskemu turističnemu sektorju.
Laura Magan,
Strokovnjak za evropske projekte na področju turizma,
Momentum,
Irska
https://momentumconsulting.ie/
English (UK) 
Slovenščina 
Íslenska 
Italiano 
Nederlands