Abbracciare la sostenibilità nelle strutture ricettive alternative irlandesi

I ricchi paesaggi e la vibrante cultura dell'Irlanda attraggono da tempo i viaggiatori in cerca di esperienze autentiche. Con la crescita della domanda di turismo ecologico, le strutture ricettive alternative in tutto il Paese si stanno facendo avanti, integrando pratiche sostenibili per preservare l'ambiente e offrire soggiorni unici. Molte strutture hanno eliminato la plastica monouso e implementato programmi di riciclaggio completi, allineandosi agli obiettivi di sostenibilità più ampi dell'Irlanda.

Sebbene molti di noi possano considerare compensazione del carbonio Mentre siamo in viaggio, sapevate che l'alloggio è il secondo maggior responsabile delle emissioni di carbonio del settore turistico?

Fortunatamente, è possibile fare la propria parte per il pianeta riducendo le emissioni e l'impronta di carbonio, pur visitando i luoghi che amiamo e sostenendo le comunità locali.

Pratiche sostenibili negli alloggi alternativi in Irlanda e Irlanda del Nord

Molte delle strutture ricettive alternative irlandesi hanno adottato misure innovative per ridurre al minimo la loro impronta ambientale.

Ard Nahoo, Leitrim, Irlanda

Una coppia di Dublino ha trasformato un cottage abbandonato su 6ac in una casa elegante e in una destinazione ecoturistica. Nel 2001, Ard Nahoo ha aperto le sue porte per la prima volta a Co Leitrim, costituendo una fattoria della salute che promuove uno stile di vita sano ed equilibrato.

“All'epoca, le fattorie della salute consistevano nello sgranocchiare foglie di lattuga e perdere peso”, dice la proprietaria Noeleen Tyrrell. “Non era quello che volevamo fare. Volevamo promuovere una vita sana ed equilibrata attraverso lo yoga, le terapie, il relax e i grandi spazi aperti. Il solo fatto di trascorrere qualche notte lontano dal trambusto del mondo reale aveva un potere ristoratore per i nostri ospiti, come continua a fare oggi”.” https://shorturl.at/88u52

Nel 2001, l'ecoturismo non era un termine che molti conoscevano. Ma Ard Nahoo è stato un pioniere in questo settore e Tyrrell ha fatto parte di molti consigli e gruppi di lavoro sull'ecoturismo, tra cui Greenbox e Leitrim Tourism. Quando l'attività si è ampliata nel 2007, i lavori hanno incluso un'innovativa costruzione ecologica, con l'impiego di un architetto sostenibile che ha progettato cabine ecologiche e uno studio di yoga. Nel corso degli anni, Ard Nahoo si è trasformata da fattoria della salute in un'impresa turistica poliedrica, che offre soggiorni con angolo cottura nelle eco-cabine, corsi di formazione per insegnanti di yoga e ritiri.

‘Non era bella, ma tutto ciò che vedevamo era il suo potenziale’: da una mucca in salotto e buchi nel tetto a un rifugio da 750.000 euro a Leitrim’.’ https://shorturl.at/PRtyl

All'epoca c'era molto lavoro da fare. I muri erano fatiscenti, il tetto era bucato e non c'erano finestre. “C'erano 20 anni di merda di mucca sul pavimento”.” ride Brendan. “Inoltre, a un certo punto c'è stato un incendio. Non era bello. Ma abbiamo visto solo il suo potenziale”.”

Sono stati attratti anche dalla comunità locale di famiglie che vivevano lì da generazioni e dall'alto numero di musicisti, artisti e registi della zona. “Era semplicemente perfetto”, aggiunge Noeleen. “E quando abbiamo trovato il cottage, nonostante il suo stato grezzo, abbiamo sentito che aveva qualcosa di magico”.”

Con l'aiuto di artigiani locali, hanno iniziato a costruire una casa familiare a due piani e con tre camere da letto. Hanno ricostruito i muri, posato i pavimenti, realizzato le finestre e installato il riscaldamento centralizzato. Ciò che rende speciale questa proprietà, tuttavia, è che incorpora parti del vecchio cottage nella sua struttura ed è stata progettata con un'atmosfera boho di classe.

https://shorturl.at/PRtyl

“Non avevamo molti soldi, ma abbiamo scelto con cura quello che avevamo e abbiamo fatto realizzare molti oggetti appositamente per la casa. Credo che questo le conferisca un aspetto unico”.” dice Brendan.

Nel 2000, la coppia ha iniziato a sviluppare un centro di ritiro ecoturistico nella loro casa. Noeleen insegna yoga qui da 30 anni. Oltre alla casa principale, c'è una versatile struttura in legno che comprende un ingresso e un'area di ricevimento, un grande studio di yoga e una sala per le funzioni, una zona pranzo, una cucina, una vasca idromassaggio, una sauna, un bagno turco, docce, uno spogliatoio e due sale per i trattamenti. Sul sito di sei acri si trovano anche tre eco-cabine in legno per gli ospiti, che possono ospitare fino a 17 persone. La nostra politica ecologica è incredibilmente importante per noi, quindi potete essere certi che tutte le nostre Eco Cabine sono...

• Struttura in legno (irlandese)
• Rivestito di cedro (Donegal)
• Isolato in canapa
• Riscaldati con stufe a pellet
• Rifinito con vernici naturali
• Alimentato da una turbina eolica (Airtricity)
• Costruito con un minimo di cemento e senza prodotti petrolchimici

https://fivestar.ie/self-catering/Dromahair-Retreat/

La pietra originale è evidente nella maggior parte delle stanze della casa. “Quando l'abbiamo acquistata, la casa era ricoperta di intonaco, quindi la prima cosa che abbiamo fatto è stata quella di scrostarlo per esporre la pietra originale”, racconta Brendan. Questo si sposa bene con le porte in legno e i pavimenti in legno lucido, mentre le pareti singole dipinte con colori opachi e audaci come il viola o il turchese aggiungono vivacità. C'è un buon equilibrio tra design tradizionale e moderno in tutto l'edificio.

Il Salthouse Eco Hotel nella Contea di Antrim, Irlanda del Nord

Il Salthouse Hotel è un eco-hotel di lusso con 24 camere da letto, sei eco-lodge, un centro benessere e un bar-ristorante situato su terreni privati a Ballycastle, Co. Antrim, una zona famosa per le sue saline. L'hotel, a zero emissioni di anidride carbonica, sorge in un terreno privato circondato dalla bellezza naturale della costa fino a Fairhead e oltre.

Fonti di energia rinnovabile: Stabilimenti come il Salthouse Eco Hotel nella contea di Antrim sfruttano l'energia eolica e solare, garantendo un'impronta di carbonio minima senza compromettere il lusso.https://carboncopy.eco/initiatives/the-salthouse-hotel

‘Al Salthouse dimostriamo che lusso e sostenibilità possono andare di pari passo. Siamo uno dei pochi hotel irlandesi a zero emissioni di anidride carbonica e siamo orgogliosi delle nostre caratteristiche eco-consapevoli". https://thesalthousehotel.com/about-us/our-story/

Questo hotel di lusso fa tutto il possibile per ridurre al minimo l'impatto sull'ambiente grazie alle seguenti caratteristiche ecologiche:

• Turbina eolica da 225kw e pannelli solari fotovoltaici da 150kw in loco: l'energia eolica e solare combinata potrebbe alimentare 150 famiglie per un anno!
• Le pompe di calore a sorgente d'aria forniscono principalmente il riscaldamento e l'acqua calda dell'hotel, mentre l'elettricità è generata dall'energia eolica e solare in loco.
• Oltre al risparmio di carbonio derivante dalle pompe di calore, i radiatori delle camere da letto sono controllati individualmente, riducendo lo spreco di calore e aumentando l'efficienza complessiva dell'hotel.
• I sensori di temperatura esterna permettono all'edificio di adattarsi alle condizioni ambientali, mentre il riscaldamento nelle aree pubbliche si accende o si spegne nonostante l'impostazione degli orari.
• Caricabatterie per auto elettriche Zappi - Questi caricabatterie intelligenti per veicoli elettrici possono essere collegati alla generazione di energia rinnovabile per ricaricare le auto, in modo che le auto elettriche possano davvero essere prive di emissioni.
• L'hotel è dotato di illuminazione a LED in tutto l'edificio, con sensori di movimento e controlli per il personale, che contribuiscono all'efficienza energetica complessiva.
• Il personale dell'hotel monitora e controlla l'efficienza energetica dell'edificio attraverso un cruscotto centralizzato disponibile su tablet, telefoni e computer desktop dell'hotel, che fornisce report e valutazioni energetiche dal sistema di gestione intelligente automatizzato dell'edificio.
• Controllo SMART dei radiatori delle camere da letto tramite il collegamento al nostro sistema di prenotazione, in modo da riscaldare le stanze solo quando è assolutamente necessario.
• In tutto l'hotel sono installati sensori di CO2 per monitorare la qualità dell'aria.
• Niente plastica monouso.

Due germogli verdi, B&B botanico e tenda a campana, West Cork, Irlanda

Siamo specializzati nella creazione di paesaggi commestibili e di spazi adatti alla vita selvatica, piantati pensando sia al pianeta che alle persone. I nostri giardini sono ripensati. Abbiamo lavorato su aree grandi e piccole, pubbliche e private, rurali e urbane e vi mostriamo come lavoriamo con le persone, i luoghi e il paesaggio naturale in generale per progettare spazi che possano nutrire tutti nel futuro.

Progettiamo spazi ed esperienze che vi riconnettono con l'aspetto, gli odori, i suoni e le sensazioni della natura e, soprattutto, con la sua importanza per la nostra salute e per quella del pianeta che chiamiamo casa. https://twogreenshoots.com/escapes/

Volevamo dare vita e condividere la nostra sistemazione da sogno. Abbiamo un Botanical B&B e una Botanical Bell Tent, circondati da bellissimi spazi nutritivi e infusi di botanica, immersi in piante deliziose e in un paesaggio mozzafiato, con tanto di banchetti.

Il B&B Botanico è immerso in questo unico paradiso commestibile che si affaccia sulla baia di Bantry. Dispone di quattro camere a tema botanico, esclusivamente per gruppi privati di 4 - 6 persone per soggiorni di  3 - 10 notti.

La tenda a campana botanica si trova in una radura della foresta lungo un sentiero privato. È arredata con festoni artigianali, cuscini di piume, un accogliente pavimento in cocco, una stufa a legna e luci solari che scintillano sugli alberi circostanti. Può ospitare 2 persone per soggiorni di durata compresa tra 2 - 5 notti.

Esperienze

Offerta di foraggio e storie dal paesaggio locale

Ci piace parlare di piante, foraggi e storie del paesaggio locale e dare suggerimenti e consigli per ulteriori fughe e avventure nel West Cork. Inoltre, vi diamo tutto lo spazio possibile per rilassarvi in pace e tranquillità. https://twogreenshoots.com/product-category/experiences/

La nostra politica di viaggio sostenibile

Il rapporto 2018 dell'IPCC sul riscaldamento globale di 1,5°C chiarisce che:

“Limitare il riscaldamento globale a 1,5°C senza o con un limitato overshooting richiederebbe transizioni rapide e di vasta portata nei sistemi energetici, territoriali, urbani e infrastrutturali (compresi i trasporti e gli edifici) e industriali. Queste transizioni di sistema sono senza precedenti in termini di scala... e implicano profonde riduzioni delle emissioni in tutti i settori”.”
Il tempo a disposizione per realizzarlo sta per scadere.

“Evitare l'overshoot e la dipendenza dal futuro impiego su larga scala della rimozione del biossido di carbonio".
(CDR) può essere raggiunto solo se le emissioni globali di CO2 iniziano a diminuire ben prima del 2030”.

Tra meno di 8 anni, l'unica soluzione è l'azione.

Azioni e politiche sostenibili

Le politiche descritte di seguito delineano le azioni specifiche che stiamo intraprendendo come azienda per quanto riguarda i viaggi sostenibili e saranno aggiunte e sviluppate man mano che il nostro lavoro continua.

Politica: Trasporti

Dettagli e inclusioni / Esclusioni:

• Sconto di 10% sull'alloggio o sulle esperienze per gli ospiti che ci raggiungono utilizzando mezzi di trasporto alimentati da fonti rinnovabili, come piedi, veicoli elettrici, (e)biciclette o barche a vela.
• I viaggi effettuati specificamente per l'istruzione o la formazione sono considerati vitali e quindi attualmente esenti.

Politica: Viaggi nazionali

Dettagli e inclusioni / Esclusioni:

• Da celebrare e mettere in mostra ogni volta che è possibile.
• Continuare la campagna online tramite blog e canali di social media per celebrare e mostrare i vantaggi dei viaggi nazionali. Sostenere e connettersi con iniziative, organizzazioni e reti che aumentino ulteriormente la portata di questo messaggio e costruiscano una quota di mercato.

Politica: Viaggi di lavoro

Dettagli e inclusioni / Esclusioni:

• Ridurre gli spostamenti di persona e utilizzare le opzioni virtuali quando possibile.
• Entro la fine del 2022, tutti i veicoli aziendali dovranno essere alimentati da fonti rinnovabili.
  (L'attuale flotta comprende 1 veicolo elettrico e 1 4×4 che passerà dal diesel al grasso riciclato). 

Altre idee da esaminare

• Affrontare i viaggi non basati sul turismo, ad esempio gli appaltatori di giardini, ecc.
• Calcolo e compensazione delle emissioni di carbonio di qualsiasi viaggio all'interno o per conto dell'azienda con mezzi non rinnovabili.

Tory Bush Eco Lofts, Contea di Down, Irlanda del Nord

L'Eco Loft è un appartamento con una camera da letto costruito come parte del nuovo edificio della reception. Può ospitare un massimo di due persone. È chiamato ‘Eco-loft’ per le numerose caratteristiche ecologiche e le tecniche di costruzione utilizzate per la sua realizzazione. È la più recente aggiunta agli alloggi disponibili nei cottage di Tory Bush. https://www.torybush.com/accommodation/eco-loft/

Costruzione eco-compatibile: I Tory Bush Eco Lofts utilizzano materiali di provenienza locale e isolamento naturale, integrandosi armoniosamente con l'ambiente circostante.

Alcune delle caratteristiche ecologiche includono:

• Isolamento murale in lana di pecora: un'alternativa naturale, sostenibile e prodotta localmente alla fibra di vetro
• Cartongesso: prodotto utilizzando carta di giornale riciclata compressa e gesso proveniente dalle ciminiere delle centrali elettriche.
• Pannelli solari termici: utilizzati per riscaldare l'acqua, questo metodo riduce le emissioni di CO2.
• Riscaldamento a biomassa: Il riscaldamento è prodotto da una caldaia a pellet di legno; questo sistema è neutrale dal punto di vista del carbonio.

L'Eco-loft è composto da una camera da letto, un bagno e un soggiorno/cucina a pianta aperta. Dal soggiorno si accede a un ampio balcone che offre una splendida vista sulle montagne e sulla campagna circostante. Le dimensioni dell'appartamento e la zona giorno a pianta aperta rendono l'Eco-loft ideale per le coppie. Grazie alla sua dimensione intima, l'appartamento ha un'atmosfera accogliente, luminosa e fresca.

La cucina contiene tutte le funzioni standard di una cucina completa, ovvero lavatrice, lavastoviglie, frigorifero-congelatore, ecc. Il soggiorno comprende un tavolo da pranzo e una stufa a legna (la stufa è stata progettata anche per essere ecologica, producendo solo la quantità di CO2 che un albero avrebbe assorbito durante la crescita prima di essere utilizzato come legna da ardere). Una porta conduce dal soggiorno al balcone. Sull'altro lato del soggiorno si trovano un divano, un tavolino, un televisore e un impianto stereo.

La camera da letto, La camera da letto, che contiene un letto matrimoniale, si trova a destra entrando dalla porta d'ingresso. Di fronte alla camera da letto si trova il bagno, piuttosto grande e dotato di vasca, doccia separata e lavabo.

L'Eco-loft è accessibile da 15 gradini in pietra sul frontone dell'edificio della reception, con parcheggio auto immediatamente ai piedi della scalinata. È estremamente riservato e tranquillo, con una fantastica vista sulle montagne. Il nuovo balcone permette agli ospiti di sedersi e fare colazione con vista sulle montagne o di godersi il calore del sole al tramonto sulla destra del balcone.

Il ruolo dei soggiorni epici nella promozione della sostenibilità

Il progetto Epic Stays è in prima linea in questo movimento verde, offrendo risorse e formazione ai fornitori di alloggi alternativi.

• Risorse educative: Attraverso rapporti di ricerca completi e corsi online, Epic Stays fornisce alle aziende le conoscenze per implementare efficacemente le pratiche sostenibili.
• Presentazione delle migliori pratiche: Epic Stays ispira altri operatori del settore ad adottare iniziative simili mettendo in evidenza le strutture ricettive eco-compatibili di successo.

Il ruolo del viaggiatore nel sostenere il turismo sostenibile

Gli ospiti possono contribuire alla conservazione dell'ambiente scegliendo strutture ricettive impegnate nella sostenibilità:epic.com+4ecobnb.com+4outsider.ie+4

• Scelte informate: Scegliete alloggi che diano priorità alle pratiche ecologiche e che sostengano le aziende che si allineano ai principi ecologici, promuovendo ciò che fate sul vostro sito web, facile da vedere e da capire per tutti gli ospiti, indipendentemente dalla loro provenienza.
• Il fidanzamento: Partecipate ai programmi di sostenibilità in loco, come le passeggiate guidate nella natura o i workshop sull'ecologia locale, per migliorare la vostra esperienza di viaggio e conoscere le iniziative di conservazione.

Ad esempio Cabina ecologica in Irlanda sulla splendida Baia dell'Atlantico, potrete soggiornare in un accogliente cabina ecologica proprio sul mare con una vista mozzafiato sulle montagne e sull'oceano. La cabina in legno con una camera da letto è circondata dalla natura. C'è molto da scoprire nei dintorni, rilassarsi, staccare la spina, fare escursioni e praticare sport acquatici!

Scegliendo alloggi sostenibili, i viaggiatori svolgono un ruolo fondamentale nel preservare le bellezze naturali dell'Irlanda per le generazioni future.

Laura Magan,
Specialista di progetti europei nel settore del turismo,
Momentum,
Irlanda
https://momentumconsulting.ie/