Eining 1, 2. hluti: Inngangur að valkostagistingum í ferðaþjónustu

Eining 1 býður upp á hagnýtan upphafspunkt fyrir að koma á fót hefðbundinni ferðaþjónustugistingu. Þú munt læra hvað greinir hana frá hefðbundinni gistingu, hvers vegna hún er að verða vinsæl og skoða sveigjanleg viðskiptamódel. Áherslan er á að koma auga á tækifæri á staðnum - allt frá tómum byggingum til vannýtts lands - til að byggja upp eitthvað einstakt og sjálfbært.